on la torre della Peyre, sul fronte sud-est è stata eretta la torre della Vade, in seguito all'assedio della città attuato da Raimond Trencavel II nel 1240; la sua costruzione si concluse nel 1245. È un'opera circolare (una delle più importanti della fortificazione) costituita da tre livelli a volta a crociere d'ogiva e da due piani superiori impalcati serviti da una scala a chiocciola, alloggiata nello spessore dei muri. Gli elementi domestici di cui è dotata, pozzi, caminetto, forno per il pane e latrine, assicuravano l'autonomia di una guarnigione in tempo di guerra. È la sola sulle fortificazioni esterne a essere stata dotata di un piano di decorazione scolpita, riservato alle chiavi di volta, sulle quali figurano l'Agnello di Dio e la Vergine con il Bambino.
on la torre della Peyre, sul fronte sud-est è stata eretta la torre della Vade, in seguito all'assedio della città attuato da 
